Ничего не найдено

Возможно вы искали

Возможно вы искали

Альтернативный текст
Алматы

Сфокусируйтесь на госте: CEO ресторана P.F. Chang’s об открытии в Казахстане и советах начинающим рестораторам

Как зародилась идея развиваться в Центральной Азии, почему стоит сосредоточиться на одной кухне и о чем нельзя забывать при ведении ресторанного бизнеса. 

6 минут
6 минут
Альтернативный текст
Дизайн

Как создать успешный ресторан. Советы архитектора ресторанов Michelin

Два российских эксперта в сфере ресторанного бизнеса поделились рекомендациями. Колонка архитектора Валерия Лизунова

10 минут
10 минут
Альтернативный текст
Ресторанный Бизнес

В столице прошли гастрономические мероприятия от мишленовского шеф-повара

Под руководством Давида Эммерле в ресторане MÖKKI прошел эксклюзивный мастер-класс, бранч и ужин.

2 минуты
2 минуты
Альтернативный текст
Предпринимательство

Шарм и закулисные истории: как и чем живут заведения в Алматы?

В солнечный мартовский день прогулялись по Алматы и послушали удивительные истории рестораторов, узнали о приключениях на карантине и поинтересовались, какие нововведения диктует пандемия. 

12 минут
12 минут
Альтернативный текст
Корпоративная Социальная Ответственность

Почему, выбирая тот или иной ресторан, мы голосуем деньгами за своё будущее

Разговор с амбассадором Novikov School о том, как ресторанам быть экологичными и ответственными, чтобы успешно развивать бизнес и помогать обществу.

17 минут
17 минут
Альтернативный текст
Еда

Топ-9 столичных заведений с вегетарианской кухней

Редакция составила список мест, где готовят вкусную и здоровую пищу. Эти места любят вегетарианцы и не только.

8 минут
8 минут
Альтернативный текст
Подкасты

Юрий Негодюк о секретах ресторанного бизнеса. Подкаст

Что нужно знать начинающему ресторатору, в чем отличия франшизы от собственного проекта и какая кухня будет в тренде в будущем?

1 минута
1 минута
Альтернативный текст
Ресторанный Бизнес

Руслан Абишев о построении ресторанной группы La Barca Family и порядке на кухне

Общепит Алматы неизменно остается предметом обсуждений, но в правильном направлении ли он развивается на самом деле? Герой этого интервью – основатель известного алматинского ресторана La Barca и ресторанной группы La Barca Family Руслан Абишев. Он избегает публичности, стараясь все 100% времени посвящать работе.

21 минута
21 минута
Альтернативный текст
Кафе

Как открыть сеть ресторанов в Лондоне и Дубае: Артём Логин о семейном бизнесе

Артем Логин управляет семейной сетью ресторанов «L’ETO Caffe» в Великобритании и, с недавних пор, в Катаре и ОАЭ. В интервью «Степи» ресторатор рассказал, как открыть кафе в Лондоне и не прогореть, почему простота сейчас в цене, и чем привлекателен ресторанный рынок Востока.

12 минут
12 минут

Читайте также

Читайте также

Альтернативный текст
Видеоподкасты

Разговоры в Степи: суицид в школах, нужен ли диплом и зачем нобелевские лауреаты едут в Казахстан

Темой обсуждения стали оценки в школе, особенности культуры образования и развитие науки в Казахстане.

1 секунда
1 секунда