Почему важно говорить не только об ожирении, но и о недоедании

Ожирение считается главной эпидемией общественного здравоохранения во всём мире, однако люди часто игнорируют другое заболевание — недоедание, которое заметно прогрессирует. Если 1,9 миллиарда людей имеют проблемы с избыточным весом, то около 462 миллионов взрослых страдают от недоедания.

Недоедание — это состояние организма, при котором человек испытывает недостаток в питательных веществах, таких как белок, витамины и минералы, или не получает достаточное количество калорий. Недоедание негативно влияет на здоровье и трудоспособность, ослабляя организм, замедляя регенерацию и повышая уровень смертности. 

Согласно данным 2017 года, Казахстан входит в список стран с остаточным недоеданием и недостатком полезных микроэлементов. Почти у 30% людей наблюдается недостаток витамина А, который способствует нормализации обмена веществ. Недостаточный уровень этого витамина ослабляет организм и заметно ухудшает зрение.

Причинами недостатка пищи и полезных микроэлементов может быть не только экономическая бедность и голод, но и заболевания желудочно-кишечного тракта, злоупотребление алкоголем, психические расстройства, подобные депрессии, и излишняя переработка пищевых продуктов, в которых не остаётся полезных и питательных веществ. Кроме того, недоеданием страдают пожилые люди, потому что они чаще испытывают проблемы с пережёвыванием пищи, ведут малоподвижный образ жизни и испытывают недостаток белка.

Человек считается истощенным, если он непреднамеренно потерял более 10% своего веса за последние три-шесть месяцев. 

При этом подобный признак часто игнорируется, потому что люди могут считать, что это естественный процесс старения. В этом случае необходимо обращать внимание на сниженный аппетит, отсутствие интереса к еде, утомляемость, часто меняющееся настроение и общую слабость.

Первым шагом в профилактике недоедания и борьбе с ним является увеличение калорий и большее потребление белка, которое будет соответствовать подходящей диете взрослого организма. Эксперты также советуют питаться небольшими приёмами пищи три раза в день, а между ними перекусывать дважды. Помимо этого, важно пить больше питательных жидкостей: молочных продуктов и супов. Это объясняется тем, что молочные продукты, такие как йогурт, сыр, домашнее молоко содержат высокий уровень белка.