Арман Торегожин – молодой повар, который успел отучиться и поработать в ресторанах Франции со звездой Michelin. Узнали в беседе о недостатках местной кулинарии, отношении к этому во Франции и как люди приходят в эту профессию.
В ноябре 2016 году Дарья Товштейн основала сервис по доставке продуктов для приготовления ужинов по авторским рецептам Fresh Food. Предприниматель рассказала «Степи» о том, где они закупают свежие продукты, как защищают окружающую среду и почему не стоит просить инвестиций у родственников.
«Степь» поговорила с поваром «Aroma» и «Cafeteria» и узнала, что ее удивляет в наших ресторанах, почему ей нравится курт и что бы она посоветовала местным поварам.