Есть множество причин любить Шымкент, например, еда. Большое разнообразие блюд национальной, восточной и европейской кухни не оставят никого равнодушным. Наш автор из Шымкента выбрала несколько лучших заведений, которые могут похвастаться особыми блюдами.


Квас от Барно

квас от Барно

Фото: foursquare.com/YakovF

Адрес: проспект Тауке Хана, 233

Цена: 1,5 литра за 300 тенге

Вкуснейший шымкентский квас от Барно, о котором знает каждый житель города. Неудивительно, если о нём знают и за его пределами. Точка по продаже собирает огромные очереди в любое время года. Множество машин собираются у заведения в вечернее время летом. Самое то — это выпить холодный квас в шымкенсткий жаркий вечер. Также советую там попробовать самсу.


Плов

плов

Фото: 2gis.kz/SozaqDamhanasi

Адрес: столовая «Созак», микрорайон Карасу, 54 (остановка Венеция)

Цена: 600 тенге

В этом заведении после обеда уже не остаётся еды — настолько оно популярно. Созак привлекает не только вкусными блюдами, но и доброжелательным персоналом, включая хозяина, которого часто можно увидеть за кассовым аппаратом. Большая и сытная порция рассыпчатого узбекского плова завладеет вашим сердцем.


Курник с бульоном

курник

Фото: instagram.com/madlen_shymkent

Адрес: кофейня «Мадлен», проспект Республики, 6А

Цена: 850 тенге

Курник — русский пирог с начинкой из курятины или индюшатины. В «Мадлене» курник подаётся с горячим куриным бульоном. Сам курник сочный, сытный и с мягкой начинкой. Советую вам посетить Мадлен, если вы в Шымкенте. Кофейня приятно удивит вас недорогими ценами и интересными блюдами. Курник дополнит фирменный холодный чай.


Разливное мороженое

мороженое

Фото: Bekzhan Toktarbay 

Адрес: ул. Гагарина, Остановка Хамза

Цена: от 60 до 150 тенге

Каждый шымкентский в курсе самой популярной точки по продаже разливного мороженого в микрорайоне Север. Это рядом с торговым центром «Север». Также есть точка в микрорайоне Хамза на остановке, которая не уступает первой и также собирает длинные очереди в любое время года. Кстати, обе точки работают до поздней ночи.


Лаваш

лаваш

Фото: instagram.com/lavashcentrls.kz

Адрес: Lavash Center, мкрн Север, 9/1; Тауке хана, 103; Кунаева, 21/1

Цена: от 550 тенге

Донер, шаверма или шаурма? А шымкентские называют его лаваш. Это блюдо из ближневосточных стран сразу покорило нас, любителей мяса в сочетании с овощами и соусом. Лаваш у них по-настоящему вкусный: очень сочный, большой и сытный. Если окажетесь рядом с Lavash Center, то обязательно берите лаваш с сыром.


Гуйру Лагман

лагман

Фото: instagram.com/kausar3_shayhana

Адрес: кафе «Мизам», Момышулы, 6; Кафе «Каусар», Момышулы, 5

Цены: 660 тенге

Хотелось бы отметить много заведений, где готовят вкусный лагман, но выделим два особенных. Забавно, но заведения находятся в нескольких метрах друг от друга. Это позволит попробовать и выбрать фаворита, не отходя от кассы. Здесь большие и сытные порции. Советую попробовать гуйру цомян — жареный лагман. Пленяющий аромат душистых специй, обжарка и хрустящий болгарский перчик придутся вам по душе.


Шашлык

шашлык

Фото: instagram.com/yalla.restobar

Адрес: чайхана «Ялла» проспект Абая, 28/1

Цены: от 300 тенге

Давно в народе бытует легенда о вкуснейших шымкентских шашлыках за 300 тенге. На самом деле, это не легенда, а чистая правда. Шашлык в «Ялла» очень сочный. Советую попробовать их шашлык из фарша.


Жареная рыба

сардар

Фото: 2gis.kz/sardar

Адрес: кафе «Сардар», Аль-Фараби, 78

Цена: от 1000 тенге за кг

Не раздумывая выбрала это заведение, потому что я много лет прожила в Атырау, а это родина жареной рыбы. В «Сардаре» самая вкусная рыба, вкуснее ее нигде не ела. Хрустящая корочка, сочное мясо в сочетании с их фирменным соусом покорили меня.


Долма

долма

Фото: instagram.com/qazan.kebab.kz

Адрес: кафе Qazan Kebab, Тауке Хана, 105А

Цена: 800 тенге

Пробовали долму? Это голубцы в виноградных листьях с начинкой из риса и отварного мясного фарша. Подаётся с соусом из кисломолочных продуктов (напоминает кислый кефир). Рецепты приготовления соуса разные. Но главное — это сочетание и здесь оно бесподобное.


Шоколадный пудинг

стамбул

Фото: instagram.com/istanbulcafe.kz

Адрес: кафе Istanbul, Тауке хана, 72

Цена: 350 тенге

Пудинг — это английское блюдо. Шоколадный пудинг в Istanbul — это нечто. Подают его холодным и в небольшой глубокой посуде. Хорошая порция для сладкоежек.


Хочу выразить благодарность жителям Шымкента, которые помогли мне освежить в памяти все места и дополнить эту подборку вкусных блюд!