Диетологи из TikTok призывают отказаться от диет

2 минуты Жанна Нургалиева
Диетологи из TikTok призывают отказаться от диет

Журналистка CNN Мэделин Холкомб побеседовала с диетологами, которые призывают отказаться от диет в пользу здоровых отношений с едой. Приводим самое интересное из этой статьи.


Диетологи, выступающие против диет, используют последние тенденции и научно обоснованную информацию в социальных сетях, таких как TikTok, чтобы охватить молодое поколение. Они считают, что молодые люди чрезмерно увлечены культурой питания и радикально ограничивают себя в ущерб здоровью.

«Люди, занимающиеся фитнесом, демонизируют еду», — говорит Сара Уильямс, дипломированный диетолог и пользователь TikTok. Она предпочитает доносить до подписчиков идею здорового образа жизни без угрозы ментальному и физическому здоровью. Сара и ее коллеги — это поколение диетологов, выступающих против «пищевого стыда», то есть расстройства, при котором человек испытывает чувство вины от съеденного.

«Если человек будет испытывать чувство вины и стыда даже при самом грамотно выстроенном рационе питания, это будет губительно», — сказала Сэм Превайт, дипломированный диетолог.

Уже более 20 лет некоторые диетологи советуют интуитивное питание, которое ломает «правила» и фокусируется на том, чтобы прислушиваться к сигналам организма.

Диеты не работают

Согласно исследованию, проведенному в 2017 году, вслед за резким снижением веса, скорее всего, последует его скачок, в то время как медленные результаты оказываются более эффективными.

«Моя лучшая рекомендация пациентам — изо дня в день стараться питаться одинаково. Формирование привычки к здоровому, последовательному питанию может помочь пациентам снизить неустойчивость веса», — сказала Эмили Фейг, ведущий автор исследования.

Определение здоровых отношений с едой

По словам диетологов, здоровые отношения с едой — это умение оценить ее питательные вещества, а также удовольствие, которые она приносит. Зацикленные на диете люди привыкли разделять еду на «хорошую» и «плохую». Но суть в том, что человек не станет лучше или хуже от съеденного шоколадного батончика. Люди все также могут наслаждаться любимой едой, не отменяя при этом свои планы на жизнь.

Добавление вместо ограничения

Диетологи выступают за добавление продуктов вместо их ограничения и внесение небольших, постепенных изменений в свой ежедневный рацион.

Такие диетологи как Эмили Фейг не фокусируются на том, что нужно исключить из рациона или как сократить потребление калорий. Вместо этого они поддерживают добавление питательных веществ в пищу, чтобы стремиться к балансу.

«Многим людям, когда они сидят на диете или просто пытаются вести здоровый образ жизни, нравится ограничивать себя в еде», — говорит один из экспертов.

Статьи STEPPE

«Пьют мочу и яды в надежде вылечить болезнь»: почему онкобольные до сих пор выбирают «емші»?

«Пьют мочу и яды в надежде вылечить болезнь»: почему онкобольные до сих пор выбирают «емші»?

Несмотря на развитие технологий, доступность информации и рост общей медицинской грамотности, в Казахстане до сих пор...

11 минут
11 минут
Кружки и секции для детей в Алматы: робототехника, футбол, танцы, плавание, балет и рисование

Кружки и секции для детей в Алматы: робототехника, футбол, танцы, плавание, балет и рисование

Лето — это не только отдых, но и возможность для ребенка раскрыть свои таланты, найти новое хобби и завести друзей. В Алматы...

6 минут
6 минут
Подготовка к ЕНТ: 10 образовательных центров в Казахстане

Подготовка к ЕНТ: 10 образовательных центров в Казахстане

Подготовка к ЕНТ — важный этап для школьников, поэтому выбор курсов особенно актуален. В Казахстане действует ряд...

4 минуты
4 минуты
Инфаркт и инсульт: все, что нужно знать, чтобы спасти жизнь

Инфаркт и инсульт: все, что нужно знать, чтобы спасти жизнь

Инфаркт и инсульт — одни из самых распространенных и опасных заболеваний, ежегодно уносящих миллионы жизней по всему миру...

9 минут
9 минут