Архивы Еда - The Steppe

Еда

5 блюд и причин взглянуть на азиатскую кухню по-новому

Ресторан P.F. Chang’s стал воплощением совместного творчества двух гурманов и опытных рестораторов — Филиппа Чанга и Пола...

14:50 GMT+05 • 07 Октября, 2024 20 минут

Партнерский

Иммерсивный гастрономический спектакль в The Ritz-Carlton, Almaty: искусство вкуса и впечатлений

В мире высокой гастрономии все большую популярность завоевывают иммерсивные гастрономические спектакли, представляющие собой...

18:01 GMT+05 • 03 Сентября, 2024 1 минута

Партнерский

История одной пачки чипсов: как готовят самые популярные снеки в мире?

Говорят, что история создания чипсов — это история одного кулинарного каприза. В 1853 году в небольшом ресторане американского...

16:16 GMT+05 • 29 Августа, 2024 5 минут

Партнерский

Сделай лето вкусным вместе с Coca-Cola!

150 ваучеров Forte Market на 1 миллион тенге и другие призы ждут вас под крышками серебристого цвета.

08:58 GMT+05 • 10 Августа, 2022 2 минуты

Где поесть рамен в Шымкенте

Заведения от городских кафе с фьюжн кухней до первых специализированных рамен баров.

13:21 GMT+05 • 21 Июля, 2022 4 минуты

«Слишком много орнаментов». Обзор ресторанов Алматы от российского архитектора

Российский архитектор оценил заведения Алматы, список которых составляла редакция STEPPE.

15:29 GMT+05 • 14 Апреля, 2022 2 минуты

Где провести ифтар в Шымкенте в 2022 году

Список заведений Шымкента с меню для ауызашара.

12:14 GMT+05 • 09 Апреля, 2022 2 минуты

Где провести ауызашар в Астане в 2022 году

Список заведений Астаны со специальным меню для ифтара.

16:49 GMT+05 • 06 Апреля, 2022 2 минуты

Где провести ауызашар в 2022 году

Список заведений Алматы со специальным меню для ифтара.

14:18 GMT+05 • 05 Апреля, 2022 2 минуты

Как правильно питаться во время поста в Рамадан

Подходит ли традиционная еда для питания во время поста, можно ли пить кофе и кому категорически нельзя держать пост.

08:38 GMT+05 • 30 Марта, 2022 6 минут

4 новогодних рецепта от популярных заведений Алматы

Как приготовить медальоны с тыквенным муссом, скандинавский суп и праздничный коктейль как в лучших заведениях Алматы у себя дома.

11:57 GMT+05 • 31 Декабря, 2021 3 минуты

Как в Казахстане появился фастфуд и есть ли ему сегодня альтернатива?

Когда в стране появилась мода на «быструю еду» и почему она стала так популярна.

08:38 GMT+05 • 22 Октября, 2021 9 минут

Как еда превращается в предмет роскоши и что нам с этим делать?

Почему омары подавали в тюрьмах и считали едой для бедных, когда употребление бургеров выйдет из моды и что говорят о ближайшем будущем исследователи.

16:34 GMT+05 • 11 Октября, 2021 5 минут

Кофе edition: 9 идей для приготовления бодрящих напитков

Как приготовить напиток с кофейным льдом, что можно сделать с помощью мармелада и как создать эспрессо на основе апельсинового фреша.

15:51 GMT+05 • 27 Августа, 2021 4 минуты

Какое овсяное молоко покупать в Казахстане: сравнение пяти производителей

Изучаем вкус, состав и доступность нескольких производителей растительного молока.

09:52 GMT+05 • 09 Июня, 2021 4 минуты

Как трансформировалась казахская национальная кухня?

Узнали о том, что отличает казахскую кухню от прочих, какие стереотипы о ней следует забыть и как традиционные блюда становятся частью высокой мировой кухни.

13:40 GMT+05 • 28 Мая, 2021 12 минут

Искусственное мясо, съедобные упаковки и ГМО: какая она — еда будущего?

Что такое альтернативные продукты, почему мясо из растений полезно и как съедобные упаковки спасают планету.

10:25 GMT+05 • 21 Мая, 2021 3 минуты

«Любить людей и любить кофе»: как развивается кофейный бизнес и культура кофе в Казахстане

Поговорили с представителями крупных кофейных компаний Казахстана и владельцами собственных заведений и узнали, как работают кофейни, какая индустрия стоит за тем, что видят посетители и что такое настоящая кофейная культура.

09:04 GMT+05 • 16 Апреля, 2021 15 минут