Бизнес

Что не так со сферой общепита и почему она забирает у сотрудников так много сил

В ресторанной команде зачастую царит токсичность, страх и текучка — так ли это?

Колонки

Как создать успешный ресторан. Советы архитектора ресторанов Michelin

Два российских эксперта в сфере ресторанного бизнеса поделились рекомендациями. Колонка архитектора Валерия Лизунова