Must visit: обзор аутентичных кафе в Алматы

3 минуты Жулдыз Актаулова
Must visit: обзор аутентичных кафе в Алматы

Алматы — город, знаменитый обилием ресторанов, кафе и кофеен. В южной столице, помимо больших и просторных заведений, есть маленькие уютные кафе, о которых мы слышим не так часто. В этом обзоре рассказываем о пяти местах с аутентичной кухней, где можно приятно провести время в небольшой компании. 


Kitchen Bistro

Это место располагает к себе посетителей своим необычным интерьером — маленькое заведение больше похоже на кухню, чем на кафе или ресторан. Сюда обычно приходят небольшими компаниями. Пока посетители наслаждаются едой, в двух шагах от них кропотливо работают повара. «Мы готовим, наблюдая за тем, как вы едите, а вы едите, наблюдая за тем, как мы готовим», — говорят они. 

Меню не ограничивается определенным концептом — здесь пекут и булочки с корицей, и подают барбекю. Любителям морепродуктов в Kitchen Bistro стоит попробовать дорада в сливочном соусе и лангустины со шпинатом и пашотом.

режим работы: со вторника по четверг — с 18:00 до 2:00, в пятницу и субботу — с 18:00 до 3:00. 

адрес: ул. Барибаева, 36

средний чек: 6000 тенге

Rue de Fleur

Атмосфера заведения напоминает cottage core — эстетику, отражающую простую жизнь, особенно в сельской местности. Здесь все обставлено в стиле минимализма, в интерьере преобладают светлые тона.

Иногда в кофейне проводят мероприятия на небольшое количество человек: например, ужин с закрытыми глазами или выставки фотографов. Также здесь можно приобрести открытки от локальных дизайнеров. 

В Rue de Fleur широкий ассортимент легких завтраков — стоит попробовать домашнюю гранолу с йогуртом, которая подается с вареньем и свежими фруктами. Также есть салаты из свежих овощей и фруктов, закуски к ужину и выпечка.

режим работы: со вторника по воскресенье — с 10:00 до 22:00.

адрес: пр. Жибек Жолы, 60

средний чек: 5000 тенге

сёсё

Кафе «Сёсё» расположено на парковке под гостиницей «Казахстан». Рядом находится Garage Detailing, но шум автомобилей не мешает посетителям наслаждаться сытной порцией лапши. На стенах — коллажи из названий блюд и цен, постеры с иероглифами. Основатели называют себя «душевной азиатской забегаловкой». 

Азиатская кухня с небольшим меню, где всего четыре основных блюда — курица каараге в ореховом соусе, фо-бо из конины, лапша по сычуаньски и гипно рамён. Со стеллажа, который полон множества соусов, посетители могут бесплатно выбрать приправу на свой вкус. 

режим работы: ежедневно с 12:00 до 00:00

адрес: пр. Достык, 52

средний чек: 2300-3200 тенге

Select

Кафе открылось в апреле и с того момента радует своих посетителей американскими бейглами, которые, по словам владелицы, есть только у них. Бейгл — это хлебное изделие из дрожжевого теста с отверстием в центре, напоминающее пончик. Однако бейглы отличаются тем, что внутри или на их поверхности содержится начинка. 

В Select можно попробовать бейгл с жая, яйцом и салатом. Для любителей острых блюд в меню есть бейгл kimcheese с начинкой из кимчи, карамелизированным луком, сырами моцарелла, чеддер и ламбер. Бейгл tofu может прийтись по вкусу веганам — здесь начинка из жареного тофу и свежих овощей, залитая ореховым соусом. Стоимость одного бейгла 2800 тенге.

режим работы: ежедневно с 9:00 до 00:00

адрес: ул. Толе би, 50/54

средний чек: 4500 тенге

Munch

Посетители возвращаются сюда не только за вкусным десертом, но и поработать в тишине или приятно провести время с близкими. Здесь продаются конфеты из инжира, фиников и миндаля — отличная альтернатива для тех, кто хочет ограничить сладкое в своем рационе. Любителям матча чая пекарня предлагает попробовать Matcha Blondies — десерт из теста с миндальной начинкой и посыпкой из фисташки, основа которого состоит из бельгийского белого шоколада, что немного напоминает брауни. 

режим работы: ежедневно с 8:00 до 20:00

адрес: ул. Кармысова, 82/2

Еще много интересного

Статьи STEPPE

Теневые охотники: как браконьерство разрушает экосистему Казахстана

Теневые охотники: как браконьерство разрушает экосистему Казахстана

Браконьерство давно стало серьезной угрозой для дикой природы по всему миру, и Казахстан не является исключением. По данным...

13 минут
13 минут
CONTEMPO by Ballet Globe в Almaty Theatre: мировые звезды балета вновь выступят в Алматы

CONTEMPO by Ballet Globe в Almaty Theatre: мировые звезды балета вновь выступят в Алматы

30 июня в 18:00 в Almaty Theatre состоится вечер современной хореографии — «CONTEMPO» в рамках фестиваля «Ballet Globe». 12...

2 минуты
2 минуты
Как девятиклассница Зинаэнур Ислам запустила экопроект New Wave, который объединяет людей по всему Казахстану

Как девятиклассница Зинаэнур Ислам запустила экопроект New Wave, который объединяет людей по всему Казахстану

Зинаэнур Ислам — студентка школы медицины в Назарбаев Университете. В 2020 году она создала проект New Wave —...

11 минут
11 минут
Эковолонтерство: как работает проект «ЭкоМангистау» 

Эковолонтерство: как работает проект «ЭкоМангистау» 

В современном мире вопросы экологии и защиты окружающей среды становятся все более актуальными. Каждый день мы сталкиваемся с...

6 минут
6 минут