Алматы — город, знаменитый обилием ресторанов, кафе и кофеен. В южной столице, помимо больших и просторных заведений, есть маленькие уютные кафе, о которых мы слышим не так часто. В этом обзоре рассказываем о пяти местах с аутентичной кухней, где можно приятно провести время в небольшой компании.
Это место располагает к себе посетителей своим необычным интерьером — маленькое заведение больше похоже на кухню, чем на кафе или ресторан. Сюда обычно приходят небольшими компаниями. Пока посетители наслаждаются едой, в двух шагах от них кропотливо работают повара. «Мы готовим, наблюдая за тем, как вы едите, а вы едите, наблюдая за тем, как мы готовим», — говорят они.
Меню не ограничивается определенным концептом — здесь пекут и булочки с корицей, и подают барбекю. Любителям морепродуктов в Kitchen Bistro стоит попробовать дорада в сливочном соусе и лангустины со шпинатом и пашотом.
режим работы: со вторника по четверг — с 18:00 до 2:00, в пятницу и субботу — с 18:00 до 3:00.
адрес: ул. Барибаева, 36
средний чек: 6000 тенге
Атмосфера заведения напоминает cottage core — эстетику, отражающую простую жизнь, особенно в сельской местности. Здесь все обставлено в стиле минимализма, в интерьере преобладают светлые тона.
Иногда в кофейне проводят мероприятия на небольшое количество человек: например, ужин с закрытыми глазами или выставки фотографов. Также здесь можно приобрести открытки от локальных дизайнеров.
В Rue de Fleur широкий ассортимент легких завтраков — стоит попробовать домашнюю гранолу с йогуртом, которая подается с вареньем и свежими фруктами. Также есть салаты из свежих овощей и фруктов, закуски к ужину и выпечка.
режим работы: со вторника по воскресенье — с 10:00 до 22:00.
адрес: пр. Жибек Жолы, 60
средний чек: 5000 тенге
Кафе «Сёсё» расположено на парковке под гостиницей «Казахстан». Рядом находится Garage Detailing, но шум автомобилей не мешает посетителям наслаждаться сытной порцией лапши. На стенах — коллажи из названий блюд и цен, постеры с иероглифами. Основатели называют себя «душевной азиатской забегаловкой».
Азиатская кухня с небольшим меню, где всего четыре основных блюда — курица каараге в ореховом соусе, фо-бо из конины, лапша по сычуаньски и гипно рамён. Со стеллажа, который полон множества соусов, посетители могут бесплатно выбрать приправу на свой вкус.
режим работы: ежедневно с 12:00 до 00:00
адрес: пр. Достык, 52
средний чек: 2300-3200 тенге
Кафе открылось в апреле и с того момента радует своих посетителей американскими бейглами, которые, по словам владелицы, есть только у них. Бейгл — это хлебное изделие из дрожжевого теста с отверстием в центре, напоминающее пончик. Однако бейглы отличаются тем, что внутри или на их поверхности содержится начинка.
В Select можно попробовать бейгл с жая, яйцом и салатом. Для любителей острых блюд в меню есть бейгл kimcheese с начинкой из кимчи, карамелизированным луком, сырами моцарелла, чеддер и ламбер. Бейгл tofu может прийтись по вкусу веганам — здесь начинка из жареного тофу и свежих овощей, залитая ореховым соусом. Стоимость одного бейгла 2800 тенге.
режим работы: ежедневно с 9:00 до 00:00
адрес: ул. Толе би, 50/54
средний чек: 4500 тенге
Посетители возвращаются сюда не только за вкусным десертом, но и поработать в тишине или приятно провести время с близкими. Здесь продаются конфеты из инжира, фиников и миндаля — отличная альтернатива для тех, кто хочет ограничить сладкое в своем рационе. Любителям матча чая пекарня предлагает попробовать Matcha Blondies — десерт из теста с миндальной начинкой и посыпкой из фисташки, основа которого состоит из бельгийского белого шоколада, что немного напоминает брауни.
режим работы: ежедневно с 8:00 до 20:00
адрес: ул. Кармысова, 82/2
Получай актуальные подборки новостей, узнавай о самом интересном в Steppe (без спама, обещаем 😉)
(без спама, обещаем 😉)
