Выбираем праздничный букет: пять советов от профессиональных флористок

Близится первый весенний праздник, в который цветочные магазины оккупируют нетерпеливые покупатели. Как не стать одним из них и не ошибиться с выбором букета нам рассказали профессиональные флористки Кристина Камашева и Ева Аппель.

Стоит ли покупать букет заранее

«Покупать цветы лучше непосредственно 8 марта: дело в том, что продолжительность жизни свежесрезанных цветов небольшая, поэтому пусть лучше они порадуют получателя дома. Но оформлять заказ рекомендую заранее», — уверена Кристина Камашева.

Ева Аппель думает иначе: по ее мнению, цветы лучше дарить 7 марта. У такого подхода есть ряд преимуществ: меньше загруженность у покупателя и флориста, а букет вы подарите без опоздания. Кроме того, некоторые цветочные магазины запускают акции в предпраздничный день. Если вы хотите сохранить праздничный букет в секрете до «дня икс», ни в коем случае не храните его на балконе — при температуре ниже нуля цветы просто умрут.

Как выбрать букет в незнакомом цветочном салоне

«Флорист или цветочный салон — это как юрист или парикмахер — если нашли хорошего, ходите к нему. Потому что этот человек будет знать ваши вкусы, вкусы ваших близких и родных, может что-то посоветовать и прямо сказать: вот это очень классный цветок, именно он пришел как никогда хорошо», — уверена Ева.

Но если вы все-таки оказались в незнакомом цветочном салоне, первое, на что следует обратить внимание — есть ли там холодильник, в котором соблюдается специальная температура, рассказывает Ева. Посмотрите, не использует ли флорист такие уловки, как цветы с блестками.

Попросите показать вам срез цветка — если он светлее внешней поверхности стебля, то цветок был срезан недавно. Обязательно спросите, используют ли флористы для хранения кризал, как часто происходит поставка и на чем — самолетом или фурой.

«Во-первых, когда доставка идет фурой, она идет в два раза дольше, чем самолетом. Во-вторых, чем больше цветок находится без воды, тем больший для него стресс, когда его обратно ставят в воду. Он начинает ее активнее пить, ускоряются процессы старения, раскрытия и так далее. Однако есть разница, в каком вы находитесь регионе — если до Астаны из Европы цветы идут фурой 10-14 дней, то это критично. А в Россию фура может дойти и за пять дней», — объяснила флористка.

Обязательно спросите в магазине про сорта цветов и их особенности. Если флорист не может ответить на эти вопросы — он, скорее всего, не профессионал и не разбирается в том, чем занимается. Еще один признак хорошего магазина — хранение цветов в защитных лепестках, благодаря чему они стоят дольше.

Классический букет или что-то новенькое

Цветы нужно выбирать со вкусом и знанием дела. Есть, конечно, бессмертная классика — например, букет роз, но можно подойти к делу и с другой стороны.

«Лучше взять тюльпаны в крафте, чем крашеные хризантемы. В моде маленькие милые букеты из экзотических красивых цветов и полный отказ от метровых роз. Из цветосочетаний советую желтый плюс серый, как символ оптимизма», — сказала Ева Аппель.

Если говорить об оформлении букетов, то Кристина Камашева уверена, что «обычный крафт стал новой любовью покупателей».

Фото из личного архива Кристины Камашевой

Какие цветы не стоит брать

В первую очередь, обратите внимание на запах цветка: если он сильный, то, скорее всего, не подойдет аллергикам. По словам Евы Аппель, лилии, гиацинты, ароматные розы, пионовидные розы, пионы — все они могут вызывать аллергию за счет сильного аромата.

Флористка советует обязательно смотреть, как хранится букет — в чистой ли воде он стоит, все ли с ним в порядке. Вполне возможно, что вам очень понравится букет за исключением одного цветка. Флорист легко может его убрать и заменить на другой. Обращайте внимание на то, как выглядят бутоны — сильно раскрытые розы не обязательно могут быть старыми или уставшими. Кроме того, некоторые сорта роз довольно быстро раскрываются и могут долго простоять в таком состоянии.

«При выборе букета обращайте внимание на качество цветка — он должен быть свежий, «напитанный», аккуратно собранный. Рекомендую, не стесняясь, аккуратно потрогать бутон цветка. Если он очень мягкий — это показатель того, что цветы уже не первую неделю стоят на витрине. Большое количество бумаги вокруг цветов тоже не очень хороший показатель: помните, вы покупаете цветы, а не обертку», — посоветовала Кристина Камашева.

«Если увидите очень-очень узкие розы, как будто закрытые — не берите их, это очень старые цветы, и они могут умереть после покупки буквально через несколько часов», — подчеркнула Ева.

Самые нестойкие цветы — это вывернутые розы. У них, как правило, очень сильно травмирован бутон. К ним же относятся и кустовые розы — они могут завять в общем букете на следующий день после его покупки. Ева Аппель не советует покупать букеты с добавлением лилии, потому что она — ядовитый цветок и может отравлять другие в вазе.

Какие цветы нужно дарить маме, а какие — подруге

Разумеется, разница между выбором букета маме, подруге или невесте есть, и она весьма ощутима. Ева Аппель рекомендует ориентироваться на вкус человека, которому предназначен букет. Ваша мама любит ромашки — подарите ей букет из ромашек, а подруга предпочитает гвоздики — дарите их. Но если вы хотите удивить, то вам поможет собственный вкус и профессиональный флорист. Ева Аппель предлагает: зайдите в холодильник с цветами, как в бар, наполненный разнообразными напитками.

Фото: Ева Аппель/instagram.com

«Как бармен вам предлагает: что вы предпочитаете сегодня — поострее или послаще? Так и флорист спросит: что вы хотите — что-то ароматное? Окей, давайте возьмем розу white o’hara или david austin. Да, цветов будет немного, но я вам их оформлю в корейском стиле, чтобы он смотрелся пышнее, и вам все понравится. В таком случае, конечно, стоит выбирать букет, потому что вы от души его дарите, выбрали цветы по настроению и хотите это настроение подарить. Стоит обращать внимание на аромат и внешний вид цветка, который вам понравился, а флорист дальше вам поможет», — посоветовала Ева.

«Выбор цветов сейчас разнообразен, что позволяет грамотно подбирать ассортимент букета для каждого клиента. Легкие ароматные гиацинты для милой девушки, воздушная гортензия для любящей жены, и насыщенный букет микс для заботливой мамы», — рассказала Кристина Камашева.

О том, как сохранить подаренный букет, читайте тут.