«Половина бюджета уходит на еду»: сколько стоит продуктовая корзина в Алматы и как сократить траты

Продукты — главная статья расходов казахстанской семьи. По данным Бюро национальной статистики, во втором квартале 2026 года на продовольственные товары ушло 50,5% всех денежных расходов населения. Если считать только потребительские траты, доля продуктов и безалкогольных напитков еще выше — 53,7%, тогда как в 2016 году она составляла 46,4%. В среднем домохозяйство тратило на еду 553,4 тысяч теңге за квартал — на 12,2% больше, чем годом ранее. Самая дорогая позиция в продуктовой корзине — мясо и мясопродукты: на них приходится 17,8% расходов.

О том, как устроена продуктовая корзина, сколько она стоит и на чем можно сэкономить на примере одной алматинской семьи — узнайте в материале STEPPE.

Как закупается семья Арай

Арай живет в Алматы с мужем и двумя детьми. За годы семейной жизни у них сложилась своя система покупок — смешанная, где у каждого магазина своя роль:

«Раз в 10–14 дней я делаю большой закуп примерно на 60 тысяч: крупы, молочка, бытовая химия, все для завтраков и перекусов. Мясо и рыбу туда не включаю — их покупаем отдельно».

За рыбой, курицей, орехами и сухофруктами семья отправляется на оптовый рынок — раз в месяц или в два месяца. Такой выезд обходится в 50–70 тысяч теңге. Мясо берут крупной партией раз в три месяца, примерно на 90 тысяч, и раскладывают по морозилке. Овощи Арай покупает в магазине у дома дважды в неделю, каждый раз примерно на 5 тысяч. Туда же почти каждый день кто-то заходит за хлебом, молоком и чем-нибудь к чаю.

Бюджет на месяц и неделю

В среднем семья Арай тратит на продукты около 310 тысяч теңге в месяц, то есть примерно 72 тысячи в неделю. В зависимости отчастоты закупов сумма колеблется от 265 до 370 тысяч.

Самая крупная статья расходов — покупка базовых продуктов и бытовой химии без мяса и рыбы. Он случается раз в 10–14 дней и за один раз обходится в 60 тысяч теңге, что в пересчете составляет 120–180 тысяч (в среднем около 150 тысяч) в месяц или примерно 35 тысяч в неделю.

На поездки на оптовый рынок за рыбой, курицей, орехами и сухофруктами раз в один-два месяца уходит по 50–70 тысяч теңге. В месяц это дает от 25 до 70 тысяч (в среднем около 40 тысяч теңге), или примерно 9 тысяч в неделю.

Закуп мяса крупной партией раз в три месяца стоит 90 тысяч теңге — это ровно 30 тысяч в месяц или около 7 тысяч в неделю.

Покупки в магазине у дома складываются из двух частей. Овощи дважды в неделю по 5 тысяч теңге выходят примерно в 43 тысячи в месяц или 10 тысяч в неделю. А ежедневные походы за хлебом, молоком и продуктами к чаю по 1,5 тысячи теңге за раз незаметно набегают до 45 тысяч в месяц, или примерно 10,5 тысяч в неделю.

В пересчете на одного человека в семье из четырех человек выходит около 77 тысяч теңге в месяц. Недельный бюджет рассчитан исходя из средней продолжительности месяца в 4,3 недели.

Плюсы и минусы такой схемы

Смешанная система помогает экономить на крупных покупках, но требует времени и дисциплины. К преимуществам такого подхода можно отнести более выгодные цены: оптовая стоимость мяса, рыбы и орехов ниже, а крупная партия выходит дешевле в пересчете на килограмм. Кроме того, запасы в морозилке и кладовой спасают от спонтанных дорогих покупок «на сегодня», а свежие овощи и хлеб всегда остаются под рукой благодаря магазину у дома в пешей доступности.

Однако у схемы есть и минусы. Выезд на оптовый рынок отнимает полдня с учетом пробок, а корзину приходится планировать заранее — любая забытая позиция означает лишний поход в магазин. Мелкие ежедневные траты незаметно складываются в ощутимую сумму,в случае Арай это около 45 тысяч теңге в месяц, а для хранения больших закупов дома нужны свободное место и вместительная морозилка.

«С детьми ездить по магазинам тяжело, поэтому все чаще большой закуп я заказываю онлайн с доставкой: оформила корзину вечером, пока все спят, а на следующий день все привезли к двери» — подчеркивает Арай.

Как и где сэкономить

Онлайн-доставка помогает сэкономить не только время, но и деньги. В сервисе «Продукты» в Freedom SuperApp есть раздел «Цена решает» — подборка продуктов на каждый день по выгодным ценам, за покупку которых дополнительно начисляется кешбэк до 25% в зависимости от уровня лояльности карты Freedom Bank.

В подборку входят товары, которые есть почти в каждой корзине: молоко, сыр, колбаса, макароны, мука, овощи, фрукты, курица и бытовая химия. Например:

• Килограмм картофеля — 185 теңге (139 теңге с учетом максимального кешбэка 25%);

• Литр Coca-Cola — 560 теңге (420 теңге с кешбэком);

• Литр молока Lactel с витамином D 2,5% — 659 теңге (494 теңге);

• 450-граммовая пачка пасты Barilla Spaghetti №5 — 676 теңге (507 теңге);

• Мука «Цесна» 2 кг — 825 теңге (619 теңге с кешбэком);

• Килограмм бананов — 859 теңге (644 теңге);

• Упаковка печенья Orion Choco Pie из 12 штук — в 1 136 теңге (852 теңге);

• 200 граммов голландского сыра «Брест-Литовск» 45% — 1 189 теңге (892 теңге);

• 500 граммов филейной колбасы «Папаможет» — 1 479 теңге (1 109 теңге с кешбэком);

• Килограмм замороженной голени UKPF — 2 339 теңге (1 754 теңге);

• Гель для стирки Persil Color объемом 2,145 литра — 7 872 теңге (5 904 теңге).

В сумме вся эта корзина из 11 позиций стоит 17 785 теңге, но при максимальном уровне кешбэка на счет вернется 4 446 теңге — итоговая стоимость покупки составит 13 339 теңге. Для семьи, которая делает большой закуп два-три раза в месяц, регулярный заказ базовых товаров из этой подборки дает ощутимую экономию.

Выгоднее всего закупаться по системе: крупные партии мяса и рыбы брать заранее и с запасом, базовые товары — по спискам и со скидками, а свежее докупать по мере необходимости. Чем меньше спонтанных покупок, тем меньше незаметных трат.

Также специально для читателей STEPPE партнеры подготовили подарок: вводите промокод THESTEPPE и получайте скидку 4 тысячи теңге при первом заказе от 10 тысяч в сервисе «Продукты».