В Казахстане мясо птицы подорожало на 29% за год

Также подорожало мясо баранины (16,5%), свинины (13,3%), говядины (9,7%) и конины (16,8%), передает EnergyProm. При этом производство в секторе не уменьшается, а только растет. 

Потребление птичьего мяса на душу населения в первом квартале 2022 года составило 11,5 кг — это почти на 6% больше в сравнении с первым кварталом прошлого года. 

Что касается других видов мяса, за первый квартал в среднем каждый казахстанец употребил 6,4 кг говядины,  1,8 кг — конины, 1,1 кг — баранины и 1,2 кг — куриного мяса. Потребление свинины сократилось до 818 грамм в среднем. 

За год производство свежего и охлаждённого мяса и птицы увеличилось. Например, с января по май 2022 года объёмы выпуска мяса крупного рогатого скота, свиней, овец, коз и лошадей за год увеличились до 30 тыс. тонн, а производство мяса домашней птицы увеличилось до 46 тыс тонн.

По итогу на рынке Казахстана было реализовано 374 тыс. тонн мяса и мясной продукции. Это на 1,7% больше, чем в прошлом году. Тем временем экспорт сократился почти на 20% по сравнению с прошлым годом — это  10,3 тыс. тонн.