История одной пачки чипсов: как готовят самые популярные снеки в мире?
Говорят, что история создания чипсов — это история одного кулинарного каприза. В 1853 году в небольшом ресторане американского...
Декабрь — идеальное время в году для того, чтобы закончить все серьезные дела, упаковать чемодан и отправиться в путешествие, а жаркий Таиланд — идеально подходящая для этого страна. Планируя зимний отпуск, заранее позаботьтесь о списке интересных мест, в которых обязательно нужно успеть побывать.
В южной части Таиланда недалеко от Пхукета расположен заповедный архипелаг Симилан, чье название в переводе с языка Яви означает «девять» и соответствует количеству островов, вытянутых на 20 км в одну параллельную материку линию.
ЮНЕСКО заслуженно включили Симиланы в десятку самых красивых островов в мире — безупречно-чистая лазурная вода и белоснежный песок делают пляжный отдых незабываемым, а захватывающие подводные ландшафты Андаманского моря собирают любителей дайвинга со всех уголков планеты.
На глубине 30-40 м под водой кипит своя жизнь: в гротах, пещерах и каньонах обитают мягкие и твердые кораллы, снуют стаи разноцветных рыб, крабы-отшельники и планктон, служащие приманкой для большого разнообразия акул и скатов. Некоторые пляжи на островах специально закрывают для посещения туристов в определенное время, чтобы защитить животных — например, морских черепах и редких диких голубей.
Лучшим временем для посещения Симиланских островов считается период с конца декабря до конца марта. В другие сезоны года климат бывает резко переменчивым благодаря муссонным ветрам и обильным ливням. Имейте в виду, что на островах нет комфортных гостиниц и отелей, однако для туристов всегда найдутся деревянные бунгало с вентиляторами и (самое главное!) москитными сетками. Переночевать также можно на пляжах в местных палатках или в специально обустроенных лодках.
Дамноен Садуак — популярная туристическая достопримечательность и самый крупный в мире плавучий рынок, расположенный в 100 км к юго-западу от Бангкока в провинции Ратчабури. Канал города длиной в 32 км, по утрам превращающийся в шумный торговый рынок, стал излюбленным местом туристов и символом необычной азиатской культуры. Он соединяет реки Мэконг и Тха Чин, на водной глади которых образовался рынок Лат Пли, впоследствии переименованный в Дамноен Садуак.
Каждый день здесь проплывают одетые в традиционные рубахи торговцы на сотнях лодок, нагруженных разнообразными товарами — от сувениров до продуктов питания. Помимо этого на рынке торгуют цветами, фруктами и овощами, пряностями, морепродуктами и даже национальными тайскими блюдами, готовящимися прямо в лодке на плаву.
Дамноен Садуак работает с 7 утра до 16 часов дня, но наиболее выгодным для покупок считается время до 9 утра, когда торговцы выставляют низкие цены, ориентированные на местных жителей. Как правило, туристам стоимость товаров сильно завышают, но помните, что торг на рынке — привычное для продавцов дело. Подав знак рукой, дождитесь пока торговец причалит к вам на лодке, выберите товар и попробуйте уговорить сделать скидку в размере 30-60%.
Это один из самых больших и красивых заповедников на юге Таиланда, основанный еще в 1980 году, но получивший популярность только в последние несколько лет. Занимаемая им территория — около 740 кв м — включает в себя озера, реки, водопады и таинственные скалы с пещерами, а захватывающие тропики Кхао Сок более богаты растительными и животными видами, чем амазонские и африканские тропические леса.
Жемчужина и одна из главных достопримечательностей национального парка — водохранилище Чео Лан, считающееся одним из самых чистых водоемов в Азии. 40 лет назад на его месте находилось несколько деревень, населенных людьми, но в 1982 году их выселили, чтобы соорудить дамбу и электростанцию. Озеро Чео Лан образовалось, когда вода заполнила расщелину между горами.
Интересный факт: перед постройкой дамбы деревни сносить не стали, поэтому на дне озера находится своего рода «тайская Атлантида» с полуразрушенными домами и покрытыми илом зданиями.
На территории Кхао Сок основным развлечением туристов являются пешие прогулки по хорошо протоптанной дороге в джунглях, которые позволяют подробно исследовать яркую природу южного Таиланда. Отдыхающие также могут понаблюдать за слонами и покормить их, а также, прокатившись в деревянной лодке или на каяке, добраться до впечатляющих пещер Нам Талу и Кханг Кхао.
До небольшого полуострова Рейли, расположенного на берегу Андаманского моря между городами Краби и Ао Нанг, из-за высоких известняковых скал можно добраться только на длиннохвостых лодках — лонгтейлах. Путешествие стоит того: невероятно красивые пляжи Рейли считаются лучшими курортными местами не только в Таиланде, но и во всем мире.
Полуостров подойдет любителям спокойного и размеренного отдыха в лучах яркого солнца, потому что пребывание здесь будто замедляет время и уносит тебя от суеты внешнего мира.
Рейли-Бич также пользуется популярностью как среди скалолазов-любителей, так и альпинистов-профессионалов, которые приезжают на побережье, чтобы покорять крутые склоны.
Во время отливов побережье Рейли преображается до неузнаваемости — вода уходит на сто метров, открывая пологое дно, подводные камни и даже корни деревьев. Особенно жарко на полуострове бывает весной, когда температура воздуха достигает +37 градусов, а пик туристического сезона приходится на декабрь и февраль.
Туристы могут расположиться в отелях на берегу или прямо на склонах гор с потрясающим видом на лазурное Андаманское море. На полуострове есть рестораны, бассейны и мини-маркеты, которые находятся в пешей доступности от отелей и бунгало, поэтому на побережье нет необходимости в использовании транспорта.
Он также известен под названием «Двенадцатый национальный парк Таиланда» и расположен в 65 км от провинции Канчанабури. Эраван превратился в охраняемую зону в 1975 году и объединил территорию в 500 кв м, ставшую домом для представителей многих редких и экзотических видов животных. Здесь можно встретить ящериц, гиббонов, королевских кобр, фазанов, попугаев, слонов, оленей и других обитателей дикой природы.
Гордость национального парка — водопад Эраван. Он образован реками Омтала и Монгалай, воды которых содержат карбонат кальция, благодаря которому водопад переливается всеми возможными оттенками зеленого.
Каждый из семи каскадов водопада имеет свои особенности: например, выше первого яруса нельзя подниматься с животными, после второго яруса необходимо избавиться от съестных припасов и оставить при себе только воду, а подъем на седьмой ярус и вовсе представляет собой экстремальное приключение — приходится подниматься на высокий утес по шаткой бамбуковой лестнице.
Природа национального парка уникальна. Чего стоят одни только известняковые холмы, высота которых достигает почти тысячи метров! Эраван расположен на этих холмах, а они, в свою очередь, защищают парк от муссонов, поэтому и дожди здесь проходят не так часто.
Это второй по величине город в Таиланде. В Чиангмай туристы часто попадают проездом, находясь на пути в джунгли или в процессе экскурсий, однако город и сам является интересным для исследования местом. Его окрестности населены разными племенами с необычными традициями — например, племя Каренов, идеалом красоты которых считаются женщины с длинной шеей и большими ушами.
По Чиангмаю обычно передвигаются на велосипедах, трехколесных тук-туках и открытых пикапах, выступающих в роли такси.
Все машины общественного транспорта в городе разноцветные для того, чтобы легче было определять маршрут, по которому они двигаются — например, красные пикапы ездят только в старой части Чиангмая.
Гурманы оценят разнообразие кухни Чиангмая, представляющей собой смесь европейских, американских и азиатских блюд. На воскресном рынке, куда съезжаются торговцы одеждой и антиквариатом и ремесленники из разных районов, стоит попробовать местные закуски, которые повара готовят в присутствии туристов.
В Чиангмае есть множество интересных для иностранцев достопримечательностей, включающих в себя около 300 исторических храмов и памятников. Также можно посетить знаменитые азиатские ферму орхидей и деревню слонов.
Это уникальный буддистский храм, полностью выполненный в белом цвете, украшенный зеркальными вставками и содержащий множество тематических скульптур. Интересно, что, несмотря на белый цвет всех экспозиций, в рассветных и закатных лучах солнца они переливаются яркими красками.
По задумке знаменитого тайского художника Чалермчая Коситпипата, являющегося автором проекта, белый цвет символизирует чистоту и невинность Будды. Чалермчай начал строительство храма на собственные деньги, отказавшись от помощи государства, чтобы оно не загоняло его в определенные рамки.
Ват Ронг Кхун открылся в 1997 году и продолжает строится до сих пор. Храм находится вблизи города Чианграй, представляя собой религиозный ансамбль в сочетании с современной арт-галереей.
Внутри храма можно увидеть росписи с историческими сюжетами на вечную тему добра и зла, и даже с современными — краткая зарисовка теракта 11 сентября. Здесь также можно встретить изображения героев современной культуры — Нео из «Матрицы», Человека-паука и роботов из голливудских блокбастеров.
Белый храм символизирует состояние нирваны и пропагандирует идею о том, что его можно достигнуть только через боль и страдания.
На пути к Ват Ронг Кхуну выложен мост, под которым находятся скульптуры страдальцев, вынужденных замаливать грехи, совершенные при жизни, в буддийском чистилище. Некоторые из них тянут руки вверх будто молят о прощении и покаянии.
Национальный парк расположен в тайской провинции Сураттхани в Сиамском заливе Южно-Китайского моря и включает в себя 42 острова. Анг Тхонг находится под большим влиянием морских муссонов, поэтому здешняя погода идеально подойдет любителям обильных ливней.
Вход в морской парк платный, стоимость составляет около 4 тысяч тенге для одного взрослого иностранца, цены для местных жителей гораздо ниже. Здесь произрастает четыре вида леса, каждый из которых представлен особенными деревьями и кустарниками: пляжный, известняковый, вечнозеленый и мангровый.
Фауна Анг Тхонга не менее интересная — туристы могут увидеть выдр, лангуров, черепах, питонов, варанов и других животных. Здесь обитает около 54 видов птиц и 5 видов редких лягушек.
Добраться до морского парка самостоятельно невозможно, но зато можно приобрести однодневную экскурсию или тур с трансфером на несколько дней. Средняя стоимость составит 26 тысяч тенге на человека.
Из доступных развлечений в Анг Тхонге можно выделить снорклинг, дайвинг, плавание на узких байдарках, поездки между островами и осмотр достопримечательностей.
Туристическим сезоном в связи с погодными условиями является период с конца января по апрель. Ноябрь и декабрь считаются наиболее дождливыми месяцами, когда путешествия в морской национальный парк небезопасны, поэтому в это время Анг Тхонг закрыт для посещения.
Бывшая древняя столица царства Аютия, предшествовавшего Сиаму, а ныне популярный туристический город с богатым историческим прошлым представляет собой впечатляющие руины, расположенные в 70 км от Бангкока. Аюттхая была основана в XIV веке и блистала своим величием и роскошью далеко за пределами Азии.
Исторический центр города со всеми ценными памятниками архитектуры находится под охраной ЮНЕСКО. В нем сохранились руины бывших башен-усыпальниц, буддистских монастырей и чудес архитектуры тех времен, когда Аюттхая звалась “Венецией Востока”.
Сегодня город живет и развивается в современных условиях. Большая часть интересных достопримечательностей расположена на северо-западе города, а отели и остальная инфраструктура находятся в противоположной части. Добраться до Аюттхаи можно различными способами — на поезде или автобусе из Бангкока, а на детальное изучение города желательно потратить не один день.
Излюбленное место туристов — руины Ванг Луанга, или Большого Дворца, которые остались после нападения бирманцев. Другой храм, достойный для изучения и датируемый XV веком, носит название Ват Махатхат. В городе также находится много интересных музеев, в которых можно изучить религиозные святыни и буддийские статуи.
Получай актуальные подборки новостей, узнавай о самом интересном в Steppe (без спама, обещаем 😉)
(без спама, обещаем 😉)