В начале июня гастрономический ресторан и бар SEVEN при отеле The Ritz-Carlton, Almaty во второй раз получил «Два бокала» от ежегодного международного рейтинга ресторанов с выдающимися винными картами Wine Spectator Restaurant Awards. Этот рейтинг выпускается одним из самых авторитетных журналов о вине в мире — Wine Spectator. Лучшим винным заведениям своего списка издание присваивает «бокалы» в трех категориях: один бокал — Award of Excellence, два — Best of Award of Excellence и три – Grand Award. Оценка винных карт проходит по количественному и качественному фактору.
На протяжении двух лет, с 2020 по 2021 год, SEVEN уверенно удерживал позицию в категории Award of Excellence («Один бокал»), и впервые повысил свой уровень до «Двух бокалов» в 2022 году. В течение этого времени команда SEVEN не переставала работать над расширением ассортимента бескомпромиссного качества, обогащая свою коллекцию уникальными экземплярами, и увлекая гостей культовыми винами разной стилистики Старого и Нового Света. В июне 2023 года, на очередном оглашении списков, Wine Spectator отметил старания команды, и вновь присудил ресторану SEVEN «Два бокала» за исключительную винную карту.
По версии Wine Spectator «Два бокала» (Best of Award of Excellence) — это свыше 350 позиций, наличие редких вин в карте, вертикальные коллекции, отменное гастросопровождение и сервис.
Сегодня в коллекции SEVEN более 500 вин. В ней присутствуют незаурядные позиции и редкие винтажи от производителей из 20 стран. Ресторан гордится своей подборкой французских вин из Бордо и Бургундии. А также итальянских – из Тосканы, и американских – из Калифорнии. В портфеле SEVEN представлены всемирно известные бренды: Albert Bichot, Chateau Lafite Rothschild, Tenuta dell’Ornellaia, Opus One, Buccella и многие другие легендарные марки. Особое внимание SEVEN уделяет образцам местного производителя Arba Wine, заслуживших признание знаменитых экспертов и отражающих все богатство природы Казахстана, уникальность его климата.
Высокая оценка экспертов Wine Spectator для Казахстана, и в частности для Алматы, значительное достижение, подтверждающее успех казахстанцев на мировой арене. Представители The Ritz-Carlton, Almaty сообщают, что ресторан SEVEN является единственным в Казахстане заведением с «Двумя бокалами» от Wine Spectator.
Получай актуальные подборки новостей, узнавай о самом интересном в Steppe (без спама, обещаем 😉)
(без спама, обещаем 😉)
