Российские ученые нашли замену пластику и полиэтилену

Группа ученых из Челябинска совместно с коллегами из Индии разработали биополимер на основе картофельного крахмала, сообщает Российская газета.

Материал может полностью заменить пластик, при этом разлагается он без вреда природе. Натуральная пленка ведет себя как полиэтиленовый пакет: она прозрачная и пластичная, защищает продукты от внешнего воздействия. В такой упаковке можно будет хранить как сыпучие продукты, так и жидкости.

В похожих разработках зарубежные ученые используют кукурузный крахмал. Для уральского региона исследователи выбрали картофельный, так как это более доступное и дешевое сырье. На этом ученые не останавливаются и планируют создать биополимер на основе пектина — вещества, извлекаемого из отходов при получении крахмала.