12 бутылок французского вина после года в космосе вернулись на Землю

Космический корабль Dragon компании Space X вернулся на землю 12 января с МКС с необычным грузом в виде 12 бутылок вина и 320 виноградных лоз, сообщает CNN.

Необычное исследование под названием Mission Wise проводили ученые европейского стартапа Space Cargo Unlimited, чтобы разработать новый метод выращивания растений и расширить масштабы сельского хозяйства на Земле. 

Участники стартапа исследуют изменения образцов винограда, прибывшего из космоса, чтобы узнать, как на них подействовали микрогравитация и радиация. В теории эти воздействия должны ускорить генетические изменения растений.

Далее исследователи сравнят космический виноград с обычным, чтобы узнать, как приспособить виноград к суровым условиям выращивания.

Что же с вином? Его продегустируют и оценят опытные сомелье, чтобы понять, как вино изменилось в космосе. Компания также рассчитывает, что космическое излучение и микрогравитация могут повлиять на процесс выдержки и вкус вина.   

В будущем стартап Space Cargo Unlimited планирует продолжить исследования в космосе, но уже проверить влияние космических условий на ферментацию дрожжей и бактерий.