История одной пачки чипсов: как готовят самые популярные снеки в мире?
Говорят, что история создания чипсов — это история одного кулинарного каприза. В 1853 году в небольшом ресторане американского...
В пандемийные времена планировать путешествия стало несколько сложнее, но самые отважные искатели приключений выстраивают себе маршруты, чтобы отправиться за новыми впечатлениями и эмоциями. В холодное время года, как правило, путешественники выбирают теплые страны: Шри-Ланка, ОАЭ, Индия, Вьетнам, Израиль, Таиланд. В новом материале мы расскажем о том, что посмотреть на тайском острове Пхукет.
Пхукет — крупнейший остров Таиланда в Андаманском море Индийского океана. Он расположен в тропической зоне с повышенной влажностью. Чаще всего осадки выпадают тут в сентябре, а самыми сухими месяцами считаются январь, февраль и март. Пик жары здесь приходится на апрель: температура днем может достигать 37 градусов по Цельсию, поэтому комфортнее всего отправляться сюда на отдых зимой. Средняя дневная температура здесь — 28-30, а ночью — 22-25 градусов.
Пхукет только с ноября стал принимать туристов, поэтому на пляжах сейчас относительно пусто и безлюдно — идеальное время отдыха для тех, кто не любит больших скоплений людей.
С 31 октября авиакомпания Air Astana открыла прямой рейс до острова Пхукет. Рейсы из Алматы выполняются дважды в неделю — четверг и воскресенье. Длительность полета до Пхукета составляет около 7 часов 50 минут, из Пхукета в Алматы — около 8 часов 15 минут. Билет в обе стороны на человека с багажным местом будет стоить от 301 400 тенге. Важно помнить, что зимнее время для этого направления — hot season, поэтому к новому году стоимость билета может сильно возрасти, как и стоимость бронирования жилья, но об этом чуть позже.
Для того, чтобы влететь в Таиланд, путешественники должны быть полностью вакцинированы. Причем, крайний компонент нужно поставить не позднее, чем за 14 дней до самого вылета.
Вот список вакцин, разрешенных для влета на территорию Таиланда:
Пассажирам без вакцины необходимо пройти программу Alternative Quarantine.
Все прилетающие в Таиланд попадают под программу Sand Box, так называемую «Песочницу». Для въезда в Королевство прибывшие должны зарегистрироваться в системе Thailand Pass, указать актуальную паспортную информацию, прикрепить сертификат вакцинации, а также подтверждение от отеля о бронировании. Заполненная форма рассматривается в течение семи рабочих дней. Необходимо учитывать этот момент и заполнить документы заранее, чтобы ко времени вылета иметь на руках подтверждение. После рассмотрения заявки на почту путешественникам приходит подтверждение с QR-кодом, который необходимо предъявить на паспортном контроле.
К слову о бронировании: путешественникам, попадающим под программу Sand Box, нужно забронировать жилье в отелях, имеющих сертификат SHA+ на время семидневного наблюдения до поездки в другие провинции Таиланда.
Конечно, всем пассажирам, включая детей и младенцев, необходимо иметь справку об отрицательном ПЦР-тесте на английском языке, выданную не позднее, чем за 72 часа до вылета. Предварительно уточните в лаборатории о наличии английского перевода справки, не забудьте взять её оригинал, заверенный печатью.
Также необходимо иметь медицинскую страховку как минимум на 50 тыс. долларов США, которая покрывает лечение COVID-19 в Таиланде. Стоимость страховки — 2 000 бат (около 26 тыс. тенге). Визу гражданам Казахстана выдают по прилете сроком до 15 дней. Для ее ускоренного получения необходимо заранее приготовить две фотографии 4*6, а также заполнить и распечатать визовую форму.
По прибытии путешественники сдают один ПЦР-тест. О его сдаче можно позаботиться заранее и забронировать прохождение онлайн. Пассажиры прямых рейсов проходят медицинский осмотр, а также иммиграционные и таможенные процедуры в аэропорту.
Эти документы вам нужно будет иметь на руках, чтобы попасть на территорию Таиланда:
Рекомендуем сделать копии всех документов, а также отсканировать их на мобильное устройство, чтобы облегчить процесс поиска.
Помимо необходимого списка документов, обменяйте тенге на доллары заранее. В период карантина по прилете в аэропорту Пхукета не всегда работают обменники, поэтому захватите с собой около 300 долларов для подстраховки. Кроме того, в Таиланде также действует оплата банковской картой — конечно, курс не самый приятный, но все же выручит, если деньги нужны здесь и сейчас.
Когда денежный вопрос решен, пора задуматься о том, что еще нужно взять с собой. Помните, что это тропическая страна с повышенной влажностью, поэтому берите только удобную одежду из натуральной ткани. Не забудьте о головных уборах, солнцезащитных очках, средствах с высоким уровнем SPF-защиты.
По личному опыту скажу, что лучше взять с собой фен (на случай, если его не будет в отеле): вещи в таком климате сохнут очень долго, а сушилки найти не всегда легко. Если планируете полететь на легке, то все необходимое можно найти в сетевых магазинах типа 7-Eleven: цены там на некоторые категории товаров ниже, чем в торговых центрах.
Продумайте, что возьмете из медикаментов: азиатская кухня и местная вода могут понравиться не всем, поэтому лучше обезопасить себя и положить в аптечку самое необходимое. Это могут быть препараты, помогающие при пищевом отравлении, противовоспалительные, антигистаминные.
Отдых в Таиланде примечателен тем, что его считают относительно бюджетным: причем он одинаково хорошо подходит тем, кто едет в отпуск с детьми, парам и тем, кто любит путешествовать в одиночестве. Разумеется, все зависит от бюджета и ожиданий.
Самым популярным, комфортным и безопасным считается бронирование отелей. Во-первых, как правило, отели на Пхукете располагаются в пешей доступности от пляжей. Соответственно, цены на бронирование зависят от расположения: первая береговая линия — самая дорогая. Чем дальше от пляжа, тем дешевле. Также стоит рассмотреть разные варианты пляжей: например, на самом популярном среди туристов — Кароне — цены начинаются от 50 тыс. тенге за двухместный номер. Например, в отеле Сentara Grand, который расположен прямо на побережье, сутки на двух человек будут стоить около 70 тыс. тенге. На территории есть бассейн, спа-салон, теннисные корты и детские игровые комнаты.
На более тихом и менее популярном пляже Най-Харн, который подойдет для семейного отдыха, есть пятизвездочный отель Whndham gran Nai harn Hotel.
Сутки в таком отеле стоят от 30 тыс. тенге на человека. В стоимость включен завтрак на выбор, а при отеле есть бассейн и можно арендовать велосипед, чтобы изучить окрестности и полюбоваться озером Найхарн. Отель был построен недавно, а все номера очень современные и уютные.
Сложно представить посещение Таиланда без тайского массажа, поэтому можно выбирать отели, ориентируясь на наличие SPA.
Если отельный отдых вам не по душе, можно рассмотреть варианты заселения в гест-хаусах или хостелах. Их тут большое множество, поэтому каждый сможет найти для себя что-то особенное. Цены начинаются от 5 тыс. тенге. Например, в Shanti Lodge Phuket можно арендовать простую, но уютную комнату за 4 тыс. тенге в сутки на человека.
Летите большой компанией? Тогда проще будет снять виллу. Они есть как отдельно стоящие, так и при отелях. Опять же все зависит от бюджета и пожеланий. Например, если рассматривать виллы на берегу моря, то цены начинаются от 250 тыс. тенге за сутки.
Пхукет сложно назвать идеальным городом для тех, кто любит активный отдых или тусовки. Но способы развлечь себя от постоянного лежания на песке существуют. Причем, они придутся по душе даже самым искушенным.
Поиграть со слонами в Green Elephant Sanctuary Park
Начать знакомство с фауной Пхукета можно с заповедника. Это не совсем обычное место. Здесь слоны живут в максимально комфортных для себя условиях, а турист может, не нарушая привычного уклада жизни животного, понаблюдать за ним.
Среди обитателей и взрослые особи, привезенные с разных частей острова, и малыши. Кататься на слонах и использовать их как развлечение здесь категорически запрещено, а вот помочь им принять водные процедуры, покормить и погладить — пожалуйста. Работники заповедника следуют золотому правилу No Riding, No Chains и создают условия, близкие к природным.
После кормления слонов натирают грязью в специальных резервуарах. Это нужно для того, чтобы очистить кожу животного. Самые смелые посетители могут сделать это самостоятельно, нужно только прихватить с собой одежду для плавания. Другие же имеют возможность понаблюдать за действием со стороны. А после процедуры скрабирования слоны отправляются в другой резервуар, но теперь — чтобы принять душ. Для слонов это похоже на игру. Чтобы порадовать публику, они устраивают настоящее представление. С одной оговоркой — им нравится то, что здесь происходит.
Посмотреть на Пхукет с другой стороны
Пандемия и коронакризис особенно сильно ударили по тем странам, которые существовали преимущественно за счет туризма. Таиланд в этом плане не стал исключением: около 80% местного населения практически на год потеряли работу и были вынуждены искать иные способы заработка.
На Пхукете после пандемии стал активно развиваться фермерский туризм: путешественники через коммьюнити могут посмотреть и узнать о том, как развивается агрохозяйство, чем живут местные жители и как изготавливаются продукты, которые отправляются на экспорт по всему миру.
Например, можно заложить один день на посещение Bang Rong Community. Это община, которая занимается выращиванием ананасов, кокосов, а также каучука. Местные жители с удовольствием покажут вам плантации, на которых растут фрукты, проведут дегустацию, а также расскажут об особенностях локального фермерства.
Таиланд на сегодняшний день занимает первое место в мире по экспорту латекса. Интересно, что добывают его из сока дерева Гевея. Каучуковые деревья стали активно выращивать на территории королевства с 70-х годов.
Ввиду того, что сок Гевеи застывает очень быстро, вывоз его из страны запрещен, поэтому тайцы стали производить продукцию из 100-процентного латекса прямо у себя. Члены общины проведут вам экскурсию по лесам и даже покажут, как правильно делать срез на стволе, чтобы получить сок, который позже превратится в резину.
Сделать памятные фото на обзорных площадках
Невероятные красоты острова можно оценить с высоты. Не птичьего полета, но с достаточной, чтобы охватить несколько пляжей. Таких смотровых площадок на Пхукете хватит на всех желающих: например, можно отправиться на Khao Rang Hill Viewpoint, Karon Viewpoint, Promthep Cape View Point. Если хотите сделать фото на фоне заката, отправляйтесь к пяти часам вечера.
И приятный бонус для тех, кто любит собак: четвероногих на обзорных площадках очень много. Они тут максимально расслабленные и практически не обращают внимания на прохожих.
Взобраться на вершину, чтобы увидеть Большого Будду
Нельзя уехать с острова, не увидев одну из главных архитектурных достопримечательностей Пхукета, — статую Большого Будды, которая расположена на горе Накакед и видна практически со всех точек острова. Строить этот масштабный храмовый комплекс из белого мрамора начали еще в 2002 году, но отделочные работы ведутся по сей день. К слову, работы осуществляются за счет пожертвований верующих.
Комплекс открыт ежедневно с шести утра до семи вечера. Вход сюда бесплатный, и если вы хотите просто посмотреть на статую или полюбоваться видом со смотровой площадки, то можете приехать и в нерабочее время. Плата за вход в храмовый комплекс не взимается.
Так как это все-таки религиозное место, приходить сюда не следует в пляжной одежде, а руки и ноги желательно покрыть. Если подходящей одеждынет, то на входе могут предложить надеть саронг. Подниматься по лестнице к Будде также надо будет разувшись.
Помимо архитектурного и религиозного памятника, здесь расположена смотровая площадка, откуда открывается вид на восточное и западное побережье — Чалонг и Кату.
Прогуляться по улочкам старого города
Old Phuket town — центр старого города, расположенный прямо в сердце острова. Первое впечатление — ты попал в маленький европейский городок. Это происходит из-за обилия архитектуры в португальском стиле. Яркие двухэтажные дома раскинулись по обе стороны брусчатой дороги. Этот кусочек города спрятан вдали от туристов и пляжей, но здесь по-своему атмосферно.
Первые этажи домов застроены коммерческими помещениями — так называемыми шопхаусами. А вторые этажи — жилые. Особенностью строений считается их необычная форма: они узкие и вытянутые вглубь. Раньше размер налога здесь зависел от величины фасада, поэтому чтобы сэкономить, владельцы строили узкие здания, которые уходили вглубь квартала.
Тайская кухня формировалась на протяжении нескольких веков под влиянием индийской, китайской и европейской кухонь. Нужно сказать, что основным компонентом тайской кухни все-таки считается рис, причем в разных вариациях — от простого и привычного нам до сладкого, подающегося в качестве десерта. Один из самых популярных сортов риса здесь — жасминовый. Также популярна лапша куай тиеу. Тайские блюда очень пряные и острые, поэтому тем, кто только знакомится с ними, нужно быть осторожными и заказывать еду с минимальной остротой.
К самым популярным блюдам здесь относят суп том-ям и том-кха. Это кисло-острые супы на основе мясного бульона с добавлением лемонграсса, креветок, иногда грибов. Вариации супов могут быть самыми разными — тут каждый может найти что-то свое. Также можно попробовать жареную лапшу пхат тхай.
Сладкоежкам тут обязательно нужно попробовать манговый сорбет или банановые блинчики, которые продаются прямо вдоль дорог. Можно заказать как просто блинчик, так и добавить к нему топпинг.
Из-за большого разнообразия фруктов здесь огромный выбор натуральных соков, смузи и коктейлей. А вот заведения, в которые стоит заглянуть, если вы на Пхукете.
Один из самых главных спотов для гедонистов на Пхукете — ресторан Blue Elephant, который включен в мишленовский гид и имеет награду The Plate Michelin.
Если хотите попробовать сразу несколько блюд тайской королевской кухни, выбирайте сет с закусками, горячим и десертами. Его стоимость на человека начинается от 590 бат (около 7 600 тг). Поклонникам местной кухни можно попробовать том-ям, приготовленный по старинному рецепту периода правления Рамы Пятого, или закажите морского окуня на пару с лимонным сорго.
Если тайская кухня кажется вам экстремальным удовольствием, можно начать с простой и здоровой пищи. В заведении большой выбор салатов с самыми необычными ингредиентами: обязательно заказывайте рыбу или морепродукты — они здесь всегда свежие и очень вкусные. Также попробуйте местное ванильное мороженое — будете вспоминать о нем еще долго.
В этом небольшом и уютном заведении можно позавтракать или пообедать на 100-150 бат (около 1 300-1 950 тг), а стоимость риса с овощами составляет всего 50 бат (около 650 тг). Еда очень простая и вкусная, да и располагается кафе прямо на пляже Карон.
Казахстан стал одной из первых стран, которые возобновили рейсы в Таиланд после пандемии. Посольство Казахстана в лице посла Раушан Есболатовой провело большую работу по возобновлению рейсов в эту страну. Казахстанцы могут обращаться в Почетное консульство по всем вопросам и консультациям по телефону +66 98 017 70 73.
Получай актуальные подборки новостей, узнавай о самом интересном в Steppe (без спама, обещаем 😉)
(без спама, обещаем 😉)