Чем опасно красное мясо для сердца?

В исследовании, опубликованном в медицинском журнале Medical Xpress, принимало участие 20 тыс. человек. Ученые выяснили, что существует связь между чрезмерным потреблением мяса и ухудшением работы сердца.

У людей, которые потребляют в пищу большое количество красного мяса, чаще всего возникают проблемы с сердечными сосудами, а их артерии становятся жесткими.

Исследователи обнаружили другой интересный момент: участники эксперимента, которые потребляли большое количество жирной рыбы, не страдали от ухудшения работы сердца. Наоборот, их мышцы, по результатам исследований, оказались прочнее и гибче.

От чрезмерного потребления красного мяса возрастают риски диабета, высокого давления и ожирения. Эти факторы негативно сказываются на работе сердца и сердечной системы в целом.